تمام این ویتامین‌ها و مواد معدنی به عنوان اجزای غذایی مهم در تغذیه ما وارد می‌شوند و نقش حیاتی در سلامت کلی بدن دارند. غذاهای مختلفی این عناصر را ارائه می‌دهند و در اغلب موارد، نیاز به مکمل ویتامین یا مواد معدنی توسط افراد به دلیل شرایط خاص خود به وجود می‌آید.
ویتامین A
- مهم برای سلامتی قلب، ریه‌ها، کبد و سایر اندام‌ها.
- منابع: جگر گاو، سالمون، کلم بروکلی، هویج، کدو، سبزیجات برگ سبز، طالبی، زردآلو، انبه، محصولات لبنی، غلات غنی شده.
ویتامین B
- شامل هشت گونه مختلف، از B1 تا B12.
- کمک به تبدیل کربوهیدرات، چربی‌ها و پروتئین‌ها به انرژی.
- منابع: گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، دانه‌ها، آجیل، غلات کامل و غلات غنی شده.
ویتامین C
- تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از لخته شدن خون.
- منابع: میوه‌های مرکبات، کیوی، فلفل قرمز و سبز، توت فرنگی، طالبی، کلم بروکلی، گوجه فرنگی.
ویتامین D
- جذب کلسیم از غذا و ساخت استخوان قوی.
- منابع: سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی، جگر گاو، زرده تخم مرغ، قارچ، لبنیات غنی شده.
ویتامین E
- محافظت از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی.
- منابع: روغن‌های آفتابگردان، گلرنگ و جوانه گندم، دانه‌های آفتابگردان، بادام، بادام‌زمینی، اسفناج.
ویتامین K
- لخته شدن خون و حفظ استخوان‌های سالم.
- منابع: اسفناج، کلم پیچ، کاهو، کلم بروکلی، سویا، زغال اخته، انجیر، گوشت، پنیر.
کلسیم
- ساختار استخوان و دندان را حمایت می‌کند.
- منابع: محصولات لبنی (شیر، پنیر، ماست)، غلات غنی شده، ماهی‌ها، سبزیجات.
آهن
- بخش مهمی از گلبول‌های قرمز خون و هموگلوبین.
- منابع: گوشت، ماهی، دانه‌های آهندار، سبزیجات دارای آهن.
توجه داشته باشید که تنظیم تغذیه به‌طور کلی و تنوع در مصرف مواد مغذی از طریق غذاها می‌تواند به حفظ سلامتی کلی بدن کمک کند.
وارن بو، درنگی در لحظه ها
